最新 四川人的抄手是什么 四川人的抄手是馄饨的一种。 抄手是馄饨在西南地区的称呼,因为抄手的外形很像一个人把自己的手抄在胸前的位置,所以用抄手来形容就很生动形象,因此得名。 抄手是以面皮包住肉馅制作而成的,和饺子的包法是不同的,包的时候可以看到抄手是要折叠好几次才能包好的,而饺子的包法则是用捏来封口。 抄手煮熟以后搭配清汤、调料、红油等就可以食用了,而四川的抄手比较有名的就是红油抄手,因为四川人喜欢吃辣... 2025-10-05 12