最新 滑菇是什么菇(滑菇) 1、滑子菇炒鸡丁做法原料:水发滑子菇、鸡腿肉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、白糖、葱花、姜末,水淀粉,香油,高汤。 2、操作: 1鸡腿肉用刀斩筋后切成丁,用盐、料酒、胡椒粉打底味,用水淀粉上浆。 3、2滑子菇洗净去根飞水待用。 4、碗内加葱花、姜末,水淀粉、酱油、少许白糖、味精、盐、胡椒粉、香油、高汤兑成碗芡。 5、3炒锅上火,放适量底油,烧至4成热时将鸡丁迅速划散取出。 6、4原锅留底油... 2025-10-05 0