最新 籼米和普通大米有什么区别(籼米是什么米) 1、籼米特点: 细长或长圆形,粘性较小,米质较脆,颜色白色透明的较多 米粒粒形呈细长或长圆形,长者长度在7毫米以激如上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,加工时易破碎,横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。 2、根据稻谷收获季节,分为早籼米和晚籼米。 3、早籼米米粒宽厚而较短,呈粉白色,腹白大,粉质多,质地脆弱易碎,粘性小于晚籼米,质量较差明谈启。 4... 2025-10-06 13