最新 排骨酱的用途与用法(排骨酱) 1、排骨酱排骨制作方法:小排骨:2个,排骨酱: 1瓶,葱:250g,姜:250g,蒜:250g,糖:100g,酱油:适量,红曲酒:适量,八角:适量,桂皮: 2、将排骨放入盛有水的锅中,水开后捞出浮沫。 3、将排骨捞出,洗净,沥干水分备用。 4、锅中倒入适量油,加热至七成热。 5、锅里放入葱和姜,翻炒至香。 6、加入八角炒香。 7、加入排骨翻炒。 8、添加排骨酱翻炒均匀。 9、加入红曲酒翻炒入味。... 2025-10-17 14
排骨酱的做法 材料:排骨750克、香菇10朵、葱、姜、盐、料酒、豆瓣酱、芝麻酱各适量。 做法: 1、香菇以水泡发后洗净去蒂,葱洗净切段,姜洗净切片; 2、排骨放入开水锅中略焯一下,除去血水后,捞出控干水分; 3、取一个干净的大碗,加入料酒、葱、姜片,将排骨放入腌制30分钟; 4、锅中放油,开火烧热,将排骨放入,煎至两面金黄色后取出; 5、锅中留少量底油,开大火烧热后,加入芝麻酱、豆瓣酱,炒出香味后... 2025-10-09 13