最新 宁都肉丸,具体做法 做法: 材料:新鲜后臀肉、红薯粉、水、盐适量 做法: 1、1斤瘦肉加6两粉,佐以水和盐,将肉捣碎拌上薯粉混合均匀,捞起待泡,肉多粉少或肉少粉多,都会影响肉撮的口味和口感。 2、泡肉丸是一种技术活,得捏成一个个均匀的圆圆下锅煮泡, 3、肉丸下锅过程,开始用小火烧煮,防止肉丸生熟不均匀,肉丸全部下锅完毕,加大火力。 4、刚下锅的肉丸,一个个都会沉入锅底。 5、随着温度的升高... 2025-10-09 13