最新 椒盐中虾是哪个地方的菜 椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜。中虾色成黄金色,外焦里嫩,味咸香美,口感更佳不用说了。不仅受到当地人的喜爱,就连很多外省的人都也非常热衷于这道菜。 做法一 1、鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干; 2、炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉2克,拌匀即成淮盐; 3、辣椒切成米粒状; 4、炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海虾泡油至八成熟... 2025-10-05 10
椒盐中虾是什么地方的菜? 椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜,属于鲁菜系。中虾色金黄,外焦脆里软嫩,味咸鲜香甜。加料酒、少许盐、味精、葱姜丝(葱姜各5克)腌渍半小时;勺内植物油烧热,加中虾炸至金黄色取出;勺内留底油,加葱姜蒜末(葱姜蒜各15克)炒出香味,加入炸过的中虾翻炒;随即加少许盐、味精,烹入料酒,翻炒出勺时撒香菜末即成;花椒盐放小碟中,随中虾一起上桌佐食。 做法如下: 1.大蒜,葱姜切碎末备用。 2.大虾剪去虾须,虾枪... 2025-10-05 17