最新 餐饮前厅服务培训靠前要素 以下是餐饮前厅服务培训的靠前要素: 1. 接待礼仪:包括问候客人、微笑、礼貌用语等接待礼仪的培训,以提供优质的客户体验。 2. 产品知识:对菜单、饮品和特色菜品的详细了解,以回答客人的问题和提供推荐,增加客户满意度。 3. 餐具摆放和用餐场景布置:培训员工正确摆放餐具和餐桌布置的技巧,营造温馨舒适的用餐环境。 4. 订位管理:培训员工在处理订位时,如何高效地安排座位、管理预订和理解客人的要求。... 2025-10-05 7