菱角一般可以用手直接剥开壳,担心伤害指甲的可以用刀子剖开壳。新鲜的菱角用水洗净并烹煮后,一般外壳会出现软化,这时候稍微用些力气一般就可以用手直接将外壳慢慢剥开了。
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菱角一般可以用手直接剥开壳,担心伤害指甲的可以用刀子剖开壳。新鲜的菱角用水洗净并烹煮后,一般外壳会出现软化,这时候稍微用些力气一般就可以用手直接将外壳慢慢剥开了。
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