克氏原螯虾（Procambarus clarkii）1是淡水螯虾的一种，英文名Red Swamp Crayfish或Red Swamp Crawfish。它原产于北美，后传入日本，上世纪三十年代由日本传入我国，因其肉质细嫩，味道鲜美而备受人们的青睐，其养殖的规模也是逐年扩大。
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克氏原螯虾（Procambarus clarkii）1是淡水螯虾的一种，英文名Red Swamp Crayfish或Red Swamp Crawfish。它原产于北美，后传入日本，上世纪三十年代由日本传入我国，因其肉质细嫩，味道鲜美而备受人们的青睐，其养殖的规模也是逐年扩大。
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