在中国，与酒有关的行业一直都有着十分稳定的发展，葡萄酒亦是其中之一，社会对于有关人才也有着一定的需求，很多小伙伴结合个人爱好从而对葡萄与葡萄酒工程专业很有兴趣，该专业主要研究葡萄酒的原料生产、酿造工艺、分析检测、设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能。下面就让我们一起来看看全国葡萄与葡萄酒工程专业最好的大学有哪些？

全国葡萄与葡萄酒工程专业最好大学排名一览表

我们将葡萄与葡萄酒工程专业排名分为研究型和应用型两个方面：

在校友会中国大学一流专业排名(研究型)“葡萄与葡萄酒工程”专业排名中排名靠前的学校有西北农林科技大学、沈阳药科大学、大连工业大学、宁夏大学、山西农业大学、中国农业大学等。

在校友会中国大学一流专业排名(应用型)“葡萄与葡萄酒工程”专业排名中排名靠前的学校有楚雄师范学院、河西学院、泰山学院、滨州医学院等。

以下是葡萄与葡萄酒工程专业大学最新排名具体情况，以供大家参考：

校友会中国大学一流专业排名(研究型)“葡萄与葡萄酒工程”专业排名一览表

校友会中国大学一流专业排名(应用型)“葡萄与葡萄酒工程”专业排名一览表

全国葡萄与葡萄酒工程专业最好大学推荐

1、西北农林科技大学

西北农林科技大学葡萄酒学院于1994年4月20日成立，其前身是1985年创办的“葡萄栽培与酿酒”专科，是亚洲第一所专门从事葡萄与葡萄酒研究、推广，培养葡萄与 葡萄酒生产、营销、管理及科研推广高级专业人才的学院。

学院创办的葡萄与葡萄酒工程专业直接间接推动了国内20所高校葡萄酒专业的开办，目前国内高校使用的80%的培养方案、70%的专业教材、70%的专业师资均来自我校。2018年我们发起成立了“中国葡萄酒高等教育联盟”。学院培养的葡萄与葡萄酒专业技术人才占全国葡萄酒行业的2/3左右，在已上市的11家葡萄酒骨干企业中，有8家的技术总监或总工程师由我校毕业生担任，推动我国成为世界最大的葡萄酒生产国。学院一直秉承“耕土耕心，酿酒酿人”的院训，始终引领中国葡萄酒产业的发展，推动出台了第一个葡萄酒国家标准，建立了符合中国**性季风气候特征的产业区划布局，提出了“小酒庄，大产业”的产业发展思路，推动了我国葡萄酒产业的科技进步。帮助西部干旱半干旱地区，利用非农耕地发展酿酒葡萄65万亩，年产酿酒葡萄30万吨，发现并促进新兴产区葡萄酒产业的崛起。学院被行业誉为“人才的摇篮、技术的源泉、产业的支点、文化的平台”。

2、沈阳药科大学

沈阳药科大学功能食品与葡萄酒学院始建于2015年11月，是学校顺应“健康中国”国家发展战略，契合辽宁省对食品科学类特色、高层次、创新型人才的需求，整合与功能食品相关的药学学科优秀师资而成立的国内首家功能食品与葡萄酒学院，是学校面向大健康领域培育的一所特色学院。

学院现有食品科学与工程、葡萄与葡萄酒工程、食品质量与安全3个本科专业。其中，食品科学与工程专业是2007年依托中药学院设置的药学（食品药学）专业，2016年遵照《普通高等学校本科专业目录》专业修订要求，更改为食品科学与工程专业，并于2021年2月获批辽宁省一流本科专业建设点。葡萄与葡萄酒工程专业创办于2013年，于2019年12月获批辽宁省一流本科专业建设点。食品质量与安全专业创办于2019年，于2022年3月以优异的成绩通过辽宁省普通高等学校专业建设合格评估。

3、大连工业大学

大连工业大学生物工程学院成立于1958年，其前身是食品工程系，2002年更名为生物与食品工程学院，是学校最早成立的二级学院，并于2010年独立命名为生物工程学院。自1958年建校以来，学校发酵工程专业经历了半个多世纪的发展与积淀，在发酵行业形成了鲜明的专业特色，在酿酒科学与技术方面积累深厚。

依托在酿酒领域的积累与优势，2014年经辽宁省教育厅批准，学校设立了葡萄与葡萄酒工程专业，并于同年开始招收本科生。本专业于2020年获批辽宁省一流本科教育示范专业。本专业拥有辽宁省发酵工程重点实验室、辽宁省发酵工业产品工程技术研究中心、辽宁省生物发酵技术实验教学中心、辽宁省生物发酵产业实训培训基地和葡萄酒示范生产线。已与张裕葡萄酒、长城葡萄酒、辽宁五女山冰葡萄酒等企业建立友好合作关系，协同育人，培养应用型人才。

4、宁夏大学

宁夏大学食品与葡萄酒学院是由原葡萄酒学院与农学院食品科学系合并成立的学院。食品科学系于1985年整合相关师资组建，是我国农业高校首批设立的食品专业院系之一；葡萄酒学院于2013年成立，是我国第一家建在主产区的葡萄酒学院。

学院建有葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心、宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室、宁夏葡萄与葡萄酒研究院、国家羊肉加工技术研发分中心、宁夏葡萄与葡萄酒工程技术中心、宁夏肉品加工与质量安全控制工程技术研究中心、食品质量与安全院士工作站、枸杞现代产业学院、葡萄与葡萄酒现代产业学院等平台，为学科建设和人才培养提供了支撑。

以上资料仅供参考，具体以实际情况为准。