大葱、姜、大蒜切末。切好的配料放入猪血里，加入十三香、酱油、蚝油、鸡精、食用盐、鸡蛋、清水、食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎小孔。锅里放水，放入猪血，大火蒸15分钟后出锅。
工具/材料:猪血500克、大葱50克、姜30克、大蒜30克、十三香10克、蚝油10克
鸡精10克、食用盐10克、鸡蛋45克、酱油20克
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、准备配料
大葱、姜、大蒜切末。
2、准备猪血
切好的配料放入猪血里，加入十三香、酱油、蚝油、鸡精、食用盐、鸡蛋、清水、食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎小孔。
3、蒸猪血
锅里放水，放入猪血，大火蒸15分钟后出锅。
总结:
准备配料，猪血放入配料和调味料、鸡蛋、食用油拌匀，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎小孔。锅里放水，大火蒸15分钟后出锅。
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