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汤圆和元宵的区别在哪

来源:互联网 综合百科 0

很多会以为汤圆和元宵是一种东西,但其实两者还是存在区别的。

1、制作方法不同

元宵是滚出来的,它是先将固体馅切块,然后在糯米粉上滚成圆球状;汤圆是包出来的,汤圆是将糯米粉揉成粉团后,往里面包入馅,再搓成圆球。

2、馅料不同

元宵的馅偏硬,且口味比较单一,通常是以甜口为主,常见的馅料有黑芝麻,豆沙等;汤圆的馅偏软,且它的口味选择非常多,咸甜都有。

3、吃法不同

元宵多是炸的吃,也有煮着吃,但是煮的时间较长,且煮完后汤会变得浑浊;汤圆多是煮着吃,煮完后是清汤。

元宵汤圆的区别

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