丝瓜鸡蛋汤是一道人见人爱的菜品。丝瓜的营养价值很高。常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。丝瓜的吃法很多，可以制作丝瓜汤，清炒丝瓜，凉拌丝瓜等等。下面小编就把这道丝瓜鸡蛋汤的制作方法分享给大家，希望大家喜欢。
操作方法
丝瓜清洗干净刮皮切成滚刀块儿
葱花，蒜片切好备用
鸡蛋两个加少许清水打散备用
热锅加油放入丝瓜翻炒均匀至变色
加入适量的清水大火烧开，加入适量的盐和白胡椒粉调味儿
淋入蛋液加少许鸡精，点香油轻轻搅拌均匀即可出锅
装入汤碗，开始享用美味吧！
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