1、端午节的饮食丰富多样,主要食物有粽子、糕点、炸堆、黄武和茶蛋。
2、粽子:吃粽子是端午节最重要的饮食习俗。粽子是一种由粽子叶和糯米制成的美味食物。不同地区的粽子口味差异很大。北方地区喜欢吃甜粽子,南方地区喜欢吃咸粽子。
3、制饼:制饼是把艾蒿和糯米放在一个用单根木头雕成的大木槽里,用长柄木头敲打而成的年糕。它是中国东北延边地区在端午节时最受欢迎的食物。
4、炸堆:炸堆是用面粉、米粉或红薯粉等配料调成稠糊状,然后油炸而成。是端午节福建家家户户都要吃的美味。
5、黄武:黄武是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒,是江浙一带的风俗。人们认为,在端午节吃黄武可以驱邪,解毒,保持健康。
6、茶蛋:在江西南昌,端午节会吃茶蛋和咸蛋。鸡蛋包括鸡蛋、鸭蛋和鹅蛋。蛋壳涂成红色,装在五颜六色的网兜里,挂在孩子的脖子上,寓意祝孩子好运平安。
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