泡海参，需要先在纯水中泡一两天，然后剖开清洗干净，再放入水中煮至能捏透，最后在纯水中泡两天。我们泡海参的时候，一定要经常给它换水。
首先需要注意的是，泡好的海参最好不要用自来水浸泡，这样可能会让泡好的海参发粘，所以在泡海参的过程中要一直用纯净水来泡海参。
要把海参在纯净水里泡一两天，我们可以用保鲜膜盖好，放冰箱里。这段时间我们要换两三次水。海参泡好后，我们可以把它剖开，清洗它的口腔和牙齿。
然后将海参放入水中加热半小时左右。海参可以捏透后，放入水中浸泡两天左右。这一步也是用纯净水覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏，但要注意给海参换水。
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