鱼胶洗净，浸泡2小时左右，浸泡好的鱼胶，用剪刀剪成小段备用，将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。
工具/材料:鱼胶、红枣
步骤 （共3步）
按步骤阅读：
1、浸泡鱼胶
鱼胶洗净，浸泡2小时左右。
2、鱼胶剪段
浸泡好的鱼胶，用剪刀剪成小段备用。
3、炖煮鱼胶
将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。
总结:
鱼胶清炖最有营养，先将鱼胶洗净，浸泡后，剪成小段备用，将炖锅放入清水、鱼胶、红枣一起小火炖煮4个小时左右即可。
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