1、鲟鱼味道鲜美，入口嫩滑爽口，营养价值很高。来看看常见的炖鲟鱼做法吧！
2、把鲟鱼清理干净，最好让卖鱼的***了洗干净。
3、这条鱼太长了，你最好从中间切开。
4、生姜切片。
5、鲟鱼用盐和料酒调味，加入葱和姜。
6、把水放进锅里。水烧开后，放入盛有鱼的盘中，大火蒸分钟。
7、蒸熟后倒掉一部分水，捞出姜片和葱。
8、然后放上葱花。
9、锅里放油，烧热浇在鱼上。
10、最后加入一些豆豉。
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