1、烯烃是指含有C=C键(碳碳双键)的碳氢化合物。属于不饱和烃，分为烯烃和环烯烃。根据双键的数量，它们被称为单烯烃、二烯烃等。其中一个双键属于高能量的键，不稳定，容易断裂，所以会发生加成反应。
2、链状单烯烃分子的通式为CnH2n，C2-C4在室温下为气体，为非极性分子，不溶或微溶于水。双键是烯烃分子中的官能团，具有反应活性，可以发生氢化、卤化、水合、卤化、次卤化、硫酸化、环氧化、聚合等加成反应。也可以被氧化使双键断裂，生成醛和羧酸。
3、它可以通过卤代烷与氢氧化钠醇溶液的反应，或通过醇的脱水或邻二卤代烷与锌的反应来制备。小分子烯烃主要来自石油裂解气。环烯烃在植物精油中含量丰富，其中很多可以用作香料。烯烃是有机合成中重要的基础原料，用于制造聚烯烃和合成橡胶。
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