冬天吃点羊肚汤，暖和的同时对胃比较好。但羊肚汤炖得不好就会有膻味，如何做羊肚汤才会好吃呢，你不妨看看以下的做法。
操作方法
用盐反复搓洗羊肚，以去除羊肚的黏液。
将羊肚用清水冲洗干净。
起锅烧水，将羊肚先焯一遍水。
焯水后的羊肚清水洗净后切成丝。
准备炖羊肚的特快专香料：八角、桂皮、陈皮、花椒、香叶、姜、蒜
将香料与羊肚一起放入锅中熬煮至羊肚软熟。
起锅后加入适量香菜，即可开吃啦。
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