随着高铁的迅猛发展，越来越多的人选择乘坐高铁出行，便捷的交通方式让人们的生活更加便利。那么，在广州和长沙之间乘坐高铁要多久呢？接下来，就让我们一起来看看高铁从广州到长沙的时间表。

首先，我们需要知道的是，广州和长沙之间有多条高铁路线，分别是广深、广珠、广深城际、广深港高铁、武广高铁、南昆铁路等。不同的路线有着不同的时刻表和运行时间。

让我们先来看看广深高铁。广深高铁全长约147公里，总共有23个车站。高铁最快只需1个半小时即可从广州到达深圳，再转车到达长沙，总行程时间约为6-7小时。广东省内也有许多“城际快车”，在起点广州南站上车后可直达长沙南站，最快只需5个小时。广深港高铁是一条连接中国内地、香港和澳门的高铁线路，从广州乘坐高铁到香港可在48分钟内到达，并可转乘香港内地通行巴士到长沙。

接下来，再来看看武广高铁。武广高铁全长约1068公里，联通湖南、湖北、广东、广西等多个省份，是连接广州和长沙较为常见的高铁路线。从广州南站到长沙南站乘坐武广高铁需要约4-5小时，平均每天有30多班次的列车。

除了广深高铁和武广高铁外，南昆铁路也是一条连接广州和长沙的高铁线路。南昆铁路是中国自主研发的最高速度为350公里/小时的“复兴号”高铁列车，从广州南站到长沙南站乘坐南昆铁路只需要3个小时左右。

除了以上几条较为常用的高铁线路外，还有许多其他的高铁路线连接广州和长沙，如广珠高铁、广深城际等。不同的路线有着不同的时刻表和运行时间，可以根据自己的需要进行选择。

总的来说，从广州到长沙乘坐高铁时间约在3-7个小时不等，具体时间取决于选择的路线和列车类型。在乘坐高铁时，除了关注自己的出行时间，还需要留意高铁时刻表，并提前预订车票，确保顺利出行。