凉拌雪糕是一种非常流行的甜品，主要原料是雪糕和各种配料，如果仁、水果、糖浆等。这道甜品制作简单，口感清甜爽口，非常适合夏季食用。下面教大家正宗凉拌雪糕的做法。

首先，我们需要准备好雪糕。可以选择自制的雪糕或者市售的雪糕，具体可以根据个人喜好选择。将雪糕放在容器中，放入冰箱中，待其稍微软化，取出备用。

接着，准备各种配料。可以选择有果仁、水果、糖浆等。比如可以加入切成小块的芒果、草莓、猕猴桃等水果，以及坚果和蜜糖，淋上自制的草莓糖浆或蜂蜜糖浆等。你也可以按照自己的口味添加其他材料，增加口感。

然后，将准备好的各种配料铺在雪糕上。可以将其均匀地撒在雪糕表面或者将其搅拌均匀，增强口感。建议不要添加过多的配料，以免遮盖雪糕的原本味道。

最后，将准备好的凉拌雪糕放回冰箱中它做最后的冷却。建议在七到十分钟左右取出来食用，这样既保证了雪糕口感的顺滑，也保证了各种配料的新鲜口感。

正宗凉拌雪糕非常适合在夏季食用，口感清凉解暑，味道甜美可口。制作简单易行，只需要准备好雪糕和各种配料，步骤简单，操作方便。尝试一下吧！