各种商品税率表是指在销售商品时所需要征收的税费。税率表涉及到不同商品的税率及计算方式，通常由国家相关部门制定。不同的商品分类会有不同税率，以增值税税率为例，目前我国的增值税从17%、13%、11%、6%四档税率中选择，其中17%适用于大多数日用消费品，13%适用于部分生活服务业、新能源等领域，11%适用于少数民族地区及特定药品，6%适用于金融、保险、邮政等领域。税率不同，征收的税费也不同，这直接影响到生产、销售与消费的成本及利润。
针对不同的商品分类，制定不同的税率表不仅可以增加国家财政收入，而且也能够调节商品的供求关系。比如说，对于奢侈品征收高税率，就可以限制消费，防止消费过度，同时增加国家税收。而对于基本日用品征收较低的税率，则可以优惠广大群众，满足他们的消费需求。税率表在经济上，直接关系到国家的征税政策与调节经济适度增长的政策，因此税率设计要考虑到全面性、合理性与准确性等综合性指标。

税率表的调整涉及到成千上万的商品，涵盖面广泛，因此需根据整体性、稳定性与连续性原则进行合理调整。由于税率涉及到了诸多利益关系，***需在制定税率时严格遵守法律程序，提高执法水平，防止漏税与税负过重等局面的出现，同时也为市场保驾护航。制定税率表要考虑社会公平，防止利益集团通过各种方式进行逐利行为，在制定税率时应让其公平合理、科学适度，促使资源的优化配置。
各种商品税率表在我国的税收政策及国民经济中具有十分重要的意义。税率的设计及调整，往往涉及到市场的供求关系、商品的价格、资金被挤出和收入分配等问题，在落实起来时***应当综合考虑各方面利益，做出对大多数人民群众有利的决策。同时，执法检查工作也应加强，保证税收收入的真实完整性，确保税制的公平性和透明性。