尊敬的老师您好，
如果您想要开微店卖白酒，选择公司和个体工商户两种方式都是可以的，但是需要根据您的具体情况来选择。
首先，个体工商户是指个人独资经营的企业形式，可以由个人直接注册，手续简单，成本低廉，适合小规模的个体经营者。而公司则需要有两名以上的股东，需要进行注册、备案、申报等一系列繁琐的手续，成本相对较高，但是可以享受公司独立法人身份，具有法律保护。
其次，从税收和财务管理的角度来看，公司比个体工商户更加规范和稳妥。公司可以设立专门的财务部门，进行会计核算和税收申报，可以更好地管理企业的财务状况，避免出现财务问题。而个体工商户则需要自己负责企业的财务管理，容易出现漏报、错报等情况。

最后，从品牌形象和商业合作的角度来看，公司比个体工商户更加有信誉和可信度。公司拥有独立的法人身份，能够更好地保护企业的品牌形象和商业信誉，有利于与其他企业进行合作和交流。而个体工商户则相对较弱。
综上所述，如果您的规模较小，预计销售额度不高，可以选择个体工商户；如果您想要规范管理、保护品牌形象和商业信誉，可以选择公司。当然，具体选择还需要考虑您的实际情况和经营策略。
希望以上信息对您有所帮助，祝您开店顺利！