1. 棕树叶是用来包裹粽子的传统材料之一,但是棕树叶并不能直接用来扎制粽子。
2. 在扎制粽子之前,需要将棕树叶处理干净并烫软,然后使用细绳或者细草绳将粽子包裹好,既可以扎成三角形,也可以扎成一端尖,一端扁的形状。
3. 在扎粽子的过程中,要记得将棕树叶的缝口向外,粽叶向内,以免食材流失或者粽子煮熟后塞不进棕树叶里面。综上所述在扎制粽子时需要给棕树叶做必要的准备,采用正确的方法才能包裹出美味的粽子,而不是把棕树叶直接扎成粽子。
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