①甲酸乙酯的分子式为C3H6O2,分子量为74
②甲酸乙酯的结构式为H-COO-CH2-CH3，键线式结构如图所示：
③甲酸乙酯的结构简式为HCOOCH2CH3,
在分子结构中含有一个官能团，名称是酯基，化学式为—COO—。
在化学结构上具有活泼羰基(＞C=O)和酯基(-COO-)性质，有还原性，能进行酯缩合反应，易燃烧。不溶于甘油在碱性中容易水解成游离酸和乙醇.
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