如果是冷冻的基围虾,并且虾的个头稍大的话,需要先解冻,放入锅中煮5分钟左右,如果是稍微小一点的基围虾,煮3分钟左右,虾变红就可以了。煮基围虾的时候将虾线挑出,避免腥味。然后要等水开之后下锅,这样可以迅速煮熟,避免虾肉煮的过老。
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如果是冷冻的基围虾,并且虾的个头稍大的话,需要先解冻,放入锅中煮5分钟左右,如果是稍微小一点的基围虾,煮3分钟左右,虾变红就可以了。煮基围虾的时候将虾线挑出,避免腥味。然后要等水开之后下锅,这样可以迅速煮熟,避免虾肉煮的过老。
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