食材
糯米粉200g
小茴香8g
辅料
酵母2g
盐2g
水110g
玉米油10g
1. 所有食材一起放入盆中。
2. 用筷子搅拌成面絮。
3. 和成面团醒发制两倍大。
4.醒好的面团不用揉直接擀成大约5毫米厚的长方形薄片。
5. 切成细长条大约宽五六毫米，炸制过程还会变大所以不能切太宽。
6. 锅中烧油，油温五成热（油里放一根筷子周围冒小泡）下入生坯。
7. 小火炸制金黄色捞出。
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